Máme ve stodole tři česnekové sloupy, před třemi dny česnek vytahán a teď se suší…. hmm asi celou zimu budeme na česneku, viry a bakterie si na nás nepřijdou :). Česneku je dost, něco málo bude i na prodej. Kdo byste chtěl, ozvěte se.
Letos se urodilo poměrně dost švestek. Ale co se nám stalo poprvé, po deštích nám začaly všechny praskat a bylo třeba je ihned zpracovat. Takže dva dny byly ve znamení švestkových hodů: slíváky, švestkové buchty, švestková omáčka, povidla, švestky v mrazáku, švestky zavařené, povidla. Švestková povidla: Vypeckované švestky pokapu octem, lehce posolím a nechám přes…
Protože nám zeleninové pole navštívilo divoké prase, vrhly jsme s dětma do sklízení červené a krmné řepy. Prase velkou škodu neudělalo a teď už ani neudělá, protože je skoro vše sklizeno. Naopak by mohlo pomoct a trochu nám to pole porýt 🙂 Letos jsme měli červené řepy málo, takže na prodej není nic :(. Máme…
Tentokrát nám s bramborami nejen pomohly naše děti, ale i naši milí čeští dobrovolníci. Děkujeme! Letos jsme museli již od května pravidelně sbírat mandelinku. Snaha se vyplatila, brambor je dost 🙂
Při zvuku pily se nám narodila v pondělí odpoledne dvě jehňátka – naše první na statku. Nejdřív se narodila jehnička. Zatímco ji máma ovce olizovala, „vypadlo“ ve stoje další…. připadalo nám to, jako by ovce ani nevěděla, že se jí narodilo i druhé – beránek. Nejdřív si ho vůbec nevšímala a věnovala se jen prvorozené. Matku…
Ingredience: 3 hrsti mladých kopřiv 1 cibule 2 mrkve čerstvé oregano čerstvá bazalka, bršlice nebo libeček smetana sůl, pepř olej uvařené vejce a brambory Postup: Na oleji (másle) osmahneme cibuli, poté přidáme mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle a též krátce osmahneme. Krátce spaříme kopřivy, které nakrájíme a přidáme do hrnce. Zalijeme vodou. Osolíme. Ke konci přidáme…
Když nejstarší dcera slaví první kulaté výročí, je třeba upéct něco moc dobrého. A to je kromě babiččina třípatrového dortu i medovník. Jako každý jiný medovník, tak i ten náš je sladkou kalorickou bombou, i když se snažíme lehčí variantu. Ingredience: Těsto: 1 vejce, 90g cukru, 40 g medu, 5 lžic mléka, 1 lžička jedlé…