Kdo jsme?
Jsme rodina žijící na venkově v srdci Broumovska.
Milujeme přírodu, usilujeme o život v souladu s jejími zákonitostmi a snažíme se o potravinovou soběstačnost. O krajinu pečujeme s pokorou, aby zůstala živým domovem pro nás i další generace.
Na statku nás potkáte se zvířaty i s dětmi – prostě život, jak má být.
Kde žijeme?
Naším domovem je starý broumovský statek v Suchém Dole, jehož historie sahá až do 17. století. V roce 2009 jsme mu vrátili život a s pokorou jej postupně obnovujeme. Za domem pěstujeme zeleninu a bylinky bez chemie, pečujeme o louky a chováme včely, které nám dávají med i radost ze smysluplné práce. Součástí našeho života jsou i zvířata – kůň Bon, fenka Gorga, ovce, slepice či králíci, kteří k venkovu neodmyslitelně patří. O krajinu se staráme, aby zůstala živá i pro další generace.
Api domek
Apidomek je dřevěná stavba, kde bez přímého kontaktu se včelami zažijete jedinečnou atmosféru úlu. Vzduch nasycený esencemi medu, pylu a propolisu prospívá dýchacím cestám, imunitě i nervovému systému. Jemné vibrace a teplo včel harmonizují tělo, uvolňují stres a mírní bolesti. Pobyt může mít podobu krátkých sezení i noclehu „na úlech“.
Naše nabídka
Z našich včelstev pochází med různých druhů, perga i propolis, které pečlivě zpracováváme s důrazem na kvalitu a čistotu. Vše, co nabízíme, nese chuť kvetoucích luk, lesů a hájů Broumovska – a je pro nás čest podělit se o ně i s Vámi. Naše produkty nejsou jen potravinou, ale i lékem a podporou pro tělo i duši.
Věříme, že právě díky šetrnému přístupu a lásce k přírodě si naše včelí produkty uchovávají jedinečnou energii, kterou můžete pocítit při každém soustu i kapce.
Včelaření
Včelaříme od roku 2006 s láskou a respektem k přirozenému rytmu včel. Na stanovištích v okolí Broumovských stěn chováme desítky včelstev, díky nimž vzniká med i další produkty plné čisté síly místní přírody. Včely jsou pro nás nejen zdrojem obživy, ale i inspirací – jejich společenství nám ukazuje, jak může fungovat harmonie a spolupráce.
Začínali jsme s několika úly po dědovi, dnes se staráme o sedmdesát včelstev a naše vášeň se proměnila v cestu, která nás propojuje s krajinou i lidmi kolem.
Kontakt
Statek Vávrovi
Suchý Důl 27
54962 Suchý Důl (u Police nad Metují)
okres: Náchod
email: sarkahavelkova@seznam.cz
mobil: 728567176
Blog
-
Zahrada v létě
Prostě tohle období na zahradě já miluju. Co může kvést, tak kvete. Zahrada hraje všemi barvami a zelenina se postupně začíná sklízet. Máme za sebou květákové období, teď začalo cuketové a okurkové, brokolice nás provází celým létem… sklizeň brokolice nazývám „nekonečným příběhem“, ač se sklízí malé růžičky, trvá jejich sklizeň opravdu celé léto téměř bez…
-
Sazeničky zeleniny venku
Skoro 14 dní je po Zmrzlých, a tak vesele sázíme vše, co může zmrznout ven…rajčata, brokolice, celery, květáky, kapusty, dýně, slunečnice… Paní Zima, doufáme, pro letošek skončila. Semínka vyséváme na konci března do foliáku, po vzejití přesadíme jednotlivé sazeničky do kelímků, a pak jen zaléváme. Je lepší sazenice kelímkovat, protože při sázení mají krásný bal kořenů…
-
Pestrý život na včelnici
Nejen, že na včelnici žijí miliony včel, ale setkáváme se zde s různými živočichy. Letos jsme pod kameny přímo pod úly našli probouzející se tři ještěrky živorordé. Loni nás touto dobou překvapila zmije, asi též zimující pod úly, kde je nesekaná tráva, opadanka, kde na zimu může zmije najít bezpečný úkryt k přežití. Pravidelně…