Kdo jsme?
Jsme rodina žijící na venkově v srdci Broumovska.
Milujeme přírodu, usilujeme o život v souladu s jejími zákonitostmi a snažíme se o potravinovou soběstačnost. O krajinu pečujeme s pokorou, aby zůstala živým domovem pro nás i další generace.
Na statku nás potkáte se zvířaty i s dětmi – prostě život, jak má být.
Kde žijeme?
Naším domovem je starý broumovský statek v Suchém Dole, jehož historie sahá až do 17. století. V roce 2009 jsme mu vrátili život a s pokorou jej postupně obnovujeme. Za domem pěstujeme zeleninu a bylinky bez chemie, pečujeme o louky a chováme včely, které nám dávají med i radost ze smysluplné práce. Součástí našeho života jsou i zvířata – kůň Bon, fenka Gorga, ovce, slepice či králíci, kteří k venkovu neodmyslitelně patří. O krajinu se staráme, aby zůstala živá i pro další generace.
Api domek
Apidomek je dřevěná stavba, kde bez přímého kontaktu se včelami zažijete jedinečnou atmosféru úlu. Vzduch nasycený esencemi medu, pylu a propolisu prospívá dýchacím cestám, imunitě i nervovému systému. Jemné vibrace a teplo včel harmonizují tělo, uvolňují stres a mírní bolesti. Pobyt může mít podobu krátkých sezení i noclehu „na úlech“.
Naše nabídka
Z našich včelstev pochází med různých druhů, perga i propolis, které pečlivě zpracováváme s důrazem na kvalitu a čistotu. Vše, co nabízíme, nese chuť kvetoucích luk, lesů a hájů Broumovska – a je pro nás čest podělit se o ně i s Vámi. Naše produkty nejsou jen potravinou, ale i lékem a podporou pro tělo i duši.
Věříme, že právě díky šetrnému přístupu a lásce k přírodě si naše včelí produkty uchovávají jedinečnou energii, kterou můžete pocítit při každém soustu i kapce.
Včelaření
Včelaříme od roku 2006 s láskou a respektem k přirozenému rytmu včel. Na stanovištích v okolí Broumovských stěn chováme desítky včelstev, díky nimž vzniká med i další produkty plné čisté síly místní přírody. Včely jsou pro nás nejen zdrojem obživy, ale i inspirací – jejich společenství nám ukazuje, jak může fungovat harmonie a spolupráce.
Začínali jsme s několika úly po dědovi, dnes se staráme o sedmdesát včelstev a naše vášeň se proměnila v cestu, která nás propojuje s krajinou i lidmi kolem.
Kontakt
Statek Vávrovi
Suchý Důl 27
54962 Suchý Důl (u Police nad Metují)
okres: Náchod
email: sarkahavelkova@seznam.cz
mobil: 728567176
Blog
-
Práce v lese
Sobotní dopoledne jsme strávili v lese. Na jaře nám vítr shodil na zem jeden vzrostlý smrk. Po poradě s odborníkem jsme ho nechali ležet i s kůrou na zemi jako „lapák na kůrovce“. Kůrovci pod kůrou nakladli vajíčka, larvy si později vystavěly chodbičky. V tu dobu bylo smrk třeba odkornit (přelom května a června). Teď…
-
Adventní trhy: Smiřice a Nové Město nad Metují
Můžete nás potkat a náš med a dárkové balíčky zakoupit: 23.11. na Adventních trzích ve Smiřicích 27.11. na Adventních trzích v Novém Městě nad Metují …a možná i na Adventních trzích v broumovském klášteře 15.12. P.S.: Ceny budou příznivější než na fotografii.
-
Jak jsme se stali porodníky
Jaro je tu a nový život přichází. Na statku se nám rodí malí králíci a jehňátka. Do včerejška vše probíhalo bez problémů, bez nutné asistence. Včera však ovečka začala rodit, po půl hodině intenzivního tlačení jehňátko stále nešlo ven, plodová voda již odtekla. „Filipe, musíš na ní mrknout,“ prohlásila hospodářka :). Jehňátko už bylo v porodních cestách,…