Kdo jsme?
Jsme rodina žijící na venkově v srdci Broumovska.
Milujeme přírodu, usilujeme o život v souladu s jejími zákonitostmi a snažíme se o potravinovou soběstačnost. O krajinu pečujeme s pokorou, aby zůstala živým domovem pro nás i další generace.
Na statku nás potkáte se zvířaty i s dětmi – prostě život, jak má být.
Kde žijeme?
Naším domovem je starý broumovský statek v Suchém Dole, jehož historie sahá až do 17. století. V roce 2009 jsme mu vrátili život a s pokorou jej postupně obnovujeme. Za domem pěstujeme zeleninu a bylinky bez chemie, pečujeme o louky a chováme včely, které nám dávají med i radost ze smysluplné práce. Součástí našeho života jsou i zvířata – kůň Bon, fenka Gorga, ovce, slepice či králíci, kteří k venkovu neodmyslitelně patří. O krajinu se staráme, aby zůstala živá i pro další generace.
Api domek
Apidomek je dřevěná stavba, kde bez přímého kontaktu se včelami zažijete jedinečnou atmosféru úlu. Vzduch nasycený esencemi medu, pylu a propolisu prospívá dýchacím cestám, imunitě i nervovému systému. Jemné vibrace a teplo včel harmonizují tělo, uvolňují stres a mírní bolesti. Pobyt může mít podobu krátkých sezení i noclehu „na úlech“.
Naše nabídka
Z našich včelstev pochází med různých druhů, perga i propolis, které pečlivě zpracováváme s důrazem na kvalitu a čistotu. Vše, co nabízíme, nese chuť kvetoucích luk, lesů a hájů Broumovska – a je pro nás čest podělit se o ně i s Vámi. Naše produkty nejsou jen potravinou, ale i lékem a podporou pro tělo i duši.
Věříme, že právě díky šetrnému přístupu a lásce k přírodě si naše včelí produkty uchovávají jedinečnou energii, kterou můžete pocítit při každém soustu i kapce.
Včelaření
Včelaříme od roku 2006 s láskou a respektem k přirozenému rytmu včel. Na stanovištích v okolí Broumovských stěn chováme desítky včelstev, díky nimž vzniká med i další produkty plné čisté síly místní přírody. Včely jsou pro nás nejen zdrojem obživy, ale i inspirací – jejich společenství nám ukazuje, jak může fungovat harmonie a spolupráce.
Začínali jsme s několika úly po dědovi, dnes se staráme o sedmdesát včelstev a naše vášeň se proměnila v cestu, která nás propojuje s krajinou i lidmi kolem.
Kontakt
Statek Vávrovi
Suchý Důl 27
54962 Suchý Důl (u Police nad Metují)
okres: Náchod
email: sarkahavelkova@seznam.cz
mobil: 728567176
Blog
-
Co s tím lesem?
I nám vzrostlý smrkový les napadl kůrovec, a tak jsme za poslední dva roky museli dřevo vytěžit. Zůstalo tu jen pár jedlí, které bychom spočítali na jedné ruce, vzrostlá bříza a borovice. Tyto stromy tu nezůstaly náhodou. Jsou to tzv. výstavky, které slouží k produkci semen, ze kterých můžou vyrůst nové stromy. I přesto…
-
První prohlídka včelstev
Většinou koncem března objedeme všechna stanoviště a včelstvům vezmeme spodní nástavek – pokud ho včely neobsedají. V tomto nástavku je nejstarší voskové dílo, tudíž tímto krokem zajistíme, že staré tmavé plásty jdou ze včelstva pryč. Ty většinou během dubna vytavíme na vosk, ze kterého si necháme zpět udělat mezistěny. Tmavé plásty mohou být pro včely zdrojem…
-
Letošní bohatá sklizeň česneku
Máme ve stodole tři česnekové sloupy, před třemi dny česnek vytahán a teď se suší…. hmm asi celou zimu budeme na česneku, viry a bakterie si na nás nepřijdou :). Česneku je dost, něco málo bude i na prodej. Kdo byste chtěl, ozvěte se.