Včely teď mají plno práce. Kolem kvetou lípy, chrpy, jetel, ptačí zob, v lese ostružiny… a včelky nosí a nosí … a kolem úlů i doma to voní medem…
Kdo máte objednaný med, můžete se zastavit. A kdo nemáte objednáno, jste taky vítáni, medu je dost :).
Moc děkujeme všem našim letošním dobrovolníkům, Melanie a Julianovi z Německa, Romainovi a Lydie z Francie, Zulieře a Daleovi z Británie a Daniele a Tomášovi z Prahy. Moc jste nám pomohli a jste všichni úžasní lidé. Přejeme Vám, ať se Vám vyplní vaše životní sny. Thank you! Dobrovolnictví na farmě funguje tak, že si dáte svůj…
Na jaře jsme se nechali inspirovat metodou Jaroslava Svobody a zkusili zpravokořenit jabloň. Koupili jsme naroubovaný stromek odrůdy Idaredest. Vyhloubili podélnou díru, vložili do ní celý stromek včetně kořenů, kmínku i větví. Tak aby měl stromek v zemi lehký sklon – kořeny o něco níže než vetvičky. Větvičky jsme se snažili uchytit v zemi pomocí…
Jaro je tu a nový život přichází. Na statku se nám rodí malí králíci a jehňátka. Do včerejška vše probíhalo bez problémů, bez nutné asistence. Včera však ovečka začala rodit, po půl hodině intenzivního tlačení jehňátko stále nešlo ven, plodová voda již odtekla. „Filipe, musíš na ní mrknout,“ prohlásila hospodářka :). Jehňátko už bylo v porodních cestách,…
Dnes jsme celé dopoledne strávili omýváním zeleniny a krájením. Všechny možné druhy zeleniny, co jsem našla na poli, jsme zpracovali do pytlíků a zamrazili. Používám k mražení mrkev, petržel s natí, pastiňák, celer s natí, kedluben, pórek, kadeřavou kapustu. Když mám, tak i fazolové lusky a brokolici. Mraženou zeleninu používám do polévky až koncem zimy, kdy…
Tentokrát nám s bramborami nejen pomohly naše děti, ale i naši milí čeští dobrovolníci. Děkujeme! Letos jsme museli již od května pravidelně sbírat mandelinku. Snaha se vyplatila, brambor je dost 🙂
Včera jsem zkusila zajímavý recept, upravený podle knížky Víme, co jíme od Biolenky. Knihu doporučuji všem, kteří rádi vaří z jáhel, pohanky, kukuřice… a chtějí inspiraci na moučníky, pomazánky, polévky… Ingredience na makovec: 400 g jáhel 4 lžíce čerstvě namleté špaldové mouky nebo pšeničných klíčků 50-100 g špaldové mouky (na zahuštění) 200 g rozinek 250…