Včely teď mají plno práce. Kolem kvetou lípy, chrpy, jetel, ptačí zob, v lese ostružiny… a včelky nosí a nosí … a kolem úlů i doma to voní medem…
Kdo máte objednaný med, můžete se zastavit. A kdo nemáte objednáno, jste taky vítáni, medu je dost :).
Neodolali jsme zasněžené krajině a vyrazili jsme neplánovaně na zimní túru. Děti jsme namotivovali vidinou palačinky v cíli…a tak ťapaly, klouzaly, zakopávaly…ale zvládly to. Úžasná atmosféra zimních skal, kde jsem byli téměř sami. Máme to tu ale hezký kraj 🙂
Letos nám ovečky na jednu stranu udělaly radost, že nám daly krásná jehňata, a na druhou stranu jsme je i oplakaly, protože jedna ovečka odešla stářím a druhá naše chovná ovce zemřela na oslabení katarální horečkou. To je nemoc přežvýkavců, která se v ČR nevyskytuje dlouho. Přenáší ji létajcí krev sající hmyz, který měl své…
O prázdninách proběhl první tábor na statku. Dohromady i s naší Štěpánkou se přihlásilo jedenáct holek. Holky byly úžasné, správná parta. Statek úplně změnil tvář, všude živo, veselo, centrum všeho dění :). Učily jsme se jezdit na koních, poznávat přírodu, stopovat, lovit hmyzáky ve vodě a mnoho dalšího. Tak snad tábor nebude posledním!
Dnes jsme celé dopoledne strávili omýváním zeleniny a krájením. Všechny možné druhy zeleniny, co jsem našla na poli, jsme zpracovali do pytlíků a zamrazili. Používám k mražení mrkev, petržel s natí, pastiňák, celer s natí, kedluben, pórek, kadeřavou kapustu. Když mám, tak i fazolové lusky a brokolici. Mraženou zeleninu používám do polévky až koncem zimy, kdy…
Protože slepice snáší dost a dost vajec, které nestíháme zkonzumovat, tak jsem se rozhodla vyzkoušet recept na domácí nudle. Koupila jsem levný přístroj, který z těsta udělá placku a poté i rovnou rozřeže na nudle. Recept: 100 g mouky polohrubé (na část jsem použila i špaldovou jemně mletou) 1 vejce sůl lžíce vody Z ingrediencí…
Jaro je tu a nový život přichází. Na statku se nám rodí malí králíci a jehňátka. Do včerejška vše probíhalo bez problémů, bez nutné asistence. Včera však ovečka začala rodit, po půl hodině intenzivního tlačení jehňátko stále nešlo ven, plodová voda již odtekla. „Filipe, musíš na ní mrknout,“ prohlásila hospodářka :). Jehňátko už bylo v porodních cestách,…