Pokud pěstujeme kořenovou petržel, určitě nevyhazujme její nať. Má spoustu vitamínu C, údajně 4x více než pomeranče a zelí. Obsahuje vitamín B, vápník, hořčík, železo. Na zimu se dá usušit, nebo zamrazit. Vydrží na záhonu i dlouho do zimy. Je první pomocí při zánětu močových cest.
Jaro je tu a nový život přichází. Na statku se nám rodí malí králíci a jehňátka. Do včerejška vše probíhalo bez problémů, bez nutné asistence. Včera však ovečka začala rodit, po půl hodině intenzivního tlačení jehňátko stále nešlo ven, plodová voda již odtekla. „Filipe, musíš na ní mrknout,“ prohlásila hospodářka :). Jehňátko už bylo v porodních cestách,…
Tak jsme se konečně dostali k nakládání zelí. Zelí z vlastní zahrádky jsme nakrouhali na vypůjčeném kruhadle, které vypadá trochu jako flašinet. Točíte za kliku, z vrchu pokládáte zelí a krouháte, točíte, krouháte a pořád do kola. Podařilo se nám naložit asi 18 kilo zelí, takže na zimu máme vystaráno. Včera naloženo a dnes už…
Tak se stalo, že jsme kurníku dali kola a podvozek a slepice mohou cestovat po pastvinách. Na jednom místě je necháme týden a poté kurník přesuneme dál, na čerstvou trávu, oplotíme elektrickou sítí pro drůbež a je vystaráno. Slepice jsou spokojené, hrabou, žerou čerstvou trávu a snáší denně plno vajec. Báli jsme se útoků jestřába,…
Moc děkujeme všem našim letošním dobrovolníkům, Melanie a Julianovi z Německa, Romainovi a Lydie z Francie, Zulieře a Daleovi z Británie a Daniele a Tomášovi z Prahy. Moc jste nám pomohli a jste všichni úžasní lidé. Přejeme Vám, ať se Vám vyplní vaše životní sny. Thank you! Dobrovolnictví na farmě funguje tak, že si dáte svůj…
Celé tři dny od rána do večera jsme vytáčeli med. Celý dům voní po medu. Mňam. Brzy stočíme tekutý do sklenic, a bude k odběru. Pastový bude k mání asi za 14 dní.