Už po třetí jsme zkusili vyrobit domácí sýry. Jsou výborné. Zatím děláme nejjednodušší měkké sýry, které samy ve formě vykapou. A také už pravidelně necháme vykapat jogurt a vznikne tzv. Labneh, který používáme místo pomazánkového másla. Recepty jsme použili z knihy Kláry Hadašové Domácí mlékař. Všem, kdo chtějí zkusit výrobu sýrů a ještě se neodvážili, doporučuji!                           …

Naše oblíbené sušenky, příprava rychlá a hlavně doma vůbec dlouho nezůstanou, před hodinou jsem je upekla a zbyly na stole poslední tři :). Recept: 80 g ovesných vloček 50 g žitné mouky 50 g celozrnné pšeničné mouky 80 g másla 2 lžíce tekutého medu hrst rozinek 1 vejce půl lžičky jedlé sody špetka soli Všechny…