|

Vytáčení medu 2018

Rok se s rokem sešel. Jak pro vinaře je sláva vinobraní, tak pro včelaře je to medobraní. První letošní stáčení máme za sebou, spokojeni, unaveni. A včelky dál létají, nosí nektar a pyl a neustále pracují. Díky jim. A díky těm, kteří nám při medobraní pomáhali.

Letos přišlo jaro a rozkvět prvních květů dříve, než bývá zvykem. Bylo hodně důležité, v jaké síle včely vyzimovaly. Pokud byly silné a v dobré kondici, stihly již snůšku z ovocných stromů i pampelišek.  Pokud však někdo měl včelstvo slabší, zesílilo až na druhou polovinu květu řepky a moc medu v úle nenašel. Tudíž se letos ještě více než kdy jindy potvrdilo, že včelařův rok začíná v pozdním létě – záleží, jak včelař včely zakrmí a nachystá na zimu.

Med už je ve sklenicích a přichystaný k odběru. Těšíme se na Vás!

20180603_085922 20180603_154223

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Odvíčkování medného plástu

 

 

 

 

Podobné příspěvky

  • |

    Domácí klobásy

    Protože si nechceme domýšlet, co se v zákulisí výroby konvenčních potravin odehrává, snažíme se jíst potraviny s pravdivým příběhem. Návod na jeden takový příběh tu pro Vás mám:
    Recept na výrobu domácích klobás.
    Ovce nám spásají louku a z jejich odrostlých jehňat (2-3 ks) máme maso pro naši rodinu na celý rok (jíme maso svátečně jednou za týden). Každoročně děláme na podzim klobásy z vlastního jehněčího masa a koupeného bio vepřového bůčku. Klobásy jsou zpestřením pokrmů naší kuchyně (do zelňačky, k čočce atd.) i náhradou za kupované špekáčky k táboráku. Udírnu vlastní výroby máme dřevěnou (60×60 cm), rozkládací s plechovým podstavcem a externím topeništěm ze starých kamen.

    Náš osvědčený recept:

  • |

    Žitný trhankový nákyp

    Tak jsem díky Pravému domácímu časopisu objevila kouzlo trhanky. Zatím jsem vyzkoušela žitnou, dá se ale na mnoho způsobů zpracovávat i trhanka pšeničná. Pokud někdo neví, stejně jako já před týdnem, co je trhanka, pro ně krátké vysvětlení: Trhanka je drcené zrno na hrubou strukturu, není to mouka, ale zároveň to není ani celé zrno, něco mezi. V trhance…

  • |

    Bezinky – úžasné plody přírody

    Bezinky jsou úžasné plody! Sladké, chutné, zdravé! A mají krásnou barvu. Obsahují cukr, kyselinu jablečnou, třísloviny, pektiny, karoteny, vitamíny skupiny B, C, vápník a kyselinu panthotenovou. A mnoho dalších…. zkrátka zdravé mlsání. Můžeme z nich udělat džemy, marmelády, sirupy, kompoty, klevely… Pozor: Nejezte sirové! ….mají projímavý účinek. Níže uvádím recept na džem, který v naší rodině…

  • |

    Léčení včel pomocí tepla

      Loni jsme pořídili stroj – žlutou velkou izolovanou „bednu“, která umí vyvinout takové teplo a vzdušnou vlhkost, kterou dokáží přežít včely i jejich larvy, ale roztoč Varroa destructor, parazit včel, ne. Ten naopak, když se rozmnoží ve včelstvu ve velké míře, dokáže celé včelstvo zlikvidovat. Proto včelaři musí svá včelstva léčit. A nejrozšířenější metodou…

  • |

    Skautské patronáty – děti pomáhají přírodě

    Děti pravidelně chodí na lokalitu v krajině a o ní pod vedením odborníka pečují… to je hlavní myšlenka projektu Patronáty, který vede Skautský institut. Je naší radostí, že jsme se také mohli zapojit. Na statku hostíme rovnou dvě party dětí z DDM Domino Hronov. Děti nám pomáhají navyšovat biodiverzitu na statku a to např. tím,…