Ledové království
Přestože zima končí, stále umí nádherně čarovat.
Hruškova rokle – Suchý Důl
Podobné příspěvky
Čas dýní
Dýně jsou sklizeny a uskladněny. Na suchém, docela i teplém místě nám vydrží některé druhy až do června (odrůda Blue Banana, Sweet oregon). Dýně miluju, neboť se z nich dá vykouzlit vše: polévka, pomazánka, buchty, koláče, příloha k masu, pyré ad. Nejvíc máme oblíbenou hokaido polévku s celerem nebo pastiňákem a červenou čočkou. A níže jsou…
Výborná domácí limonáda … a je zdravá!
Od našeho francouzského pomocníka jsme dostali krystaly vodního kefíru, tzv. tibi krystaly. Dám je do 5l studené vody, přidám 3 lžíce cukru (lepší je tmavý třtinový), trochu rozinek a oloupaný jeden citron. Nechám 1,5 dne na teplém místě. Poté přecedím a můžeme pít. Výborná limonáda, která se dá dochutit čímkoli, co máte rádi (bezový květ, maliny, máta…), ale…
Jak jsme se stali porodníky
Jaro je tu a nový život přichází. Na statku se nám rodí malí králíci a jehňátka. Do včerejška vše probíhalo bez problémů, bez nutné asistence. Včera však ovečka začala rodit, po půl hodině intenzivního tlačení jehňátko stále nešlo ven, plodová voda již odtekla. „Filipe, musíš na ní mrknout,“ prohlásila hospodářka :). Jehňátko už bylo v porodních cestách,…
Poprvé letos vytáčíme med
O víkendu jsme vytáčeli letos poprvé med. Medu bylo dost. Měli jsme tu plno pomocníků – dobrovolníci z Francie, sestra s dětmi, babička, naše děti a také děti sousedů, které se přišly podívat a už zůstaly :). Všem velké díky! A kdo už se těší na čerstvý med, neváhejte, objednávejte nebo se rovnou pro med u…
Sázíme alej ovocných stromů
O víkendu se nám podařilo založit alej ovocných stromů v krajině. Vysadili jsme 18 vysokokmenů jabloní, třešní, hrušní. Měly by to být všechno stromy, které se hodí do naší nadmořské výšky, většinou staré ovocné odrůdy. Rádi bychom s výsadbou alejí pokračovali i v budoucnu. Stromy ve volné krajině přináší stín, zadržují vodu, poskytují domov živočichům,…
Navzdory suchu, hryzcům a dalším škůdcům
I přes velké sucho, zahradu vzhledem k její velikosti téměř nezaléváme. Pravidelně dáváme vláhu jen rajčatům, paprikám a cuketám. A světě div se, stále roste. Ale pravdou je to, že vše se sklízí dříve než jiné roky a úroda je menší. Přesto ale je a budeme mít po celý podzim i zimu, co jíst :). Děkujeme….