První jarní vitamíny

Obzvláště v dnešní zvláštní době, kdy světem pulzují zprávy o šíření Koronaviru, je důležité nejen omezit styk s lidmi a další opatření, ale také posilovat naše zdraví dostupnými vitamíny. Na jaře už je mnoho darů Země, které můžeme sklízet a dopřávat si tak zdravé chutné jídlo, napěchované vitamíny, jarní sílou a výbornou chutí.  U nás na Broumovsku už raší lístky bršlice kozí nohy, pampelišky, jitrocele a lze i nalézt kvítka sedmikrásek. Na loukách i v lese je při trochu štěstí možné utrhnout divokou pažitku. U někoho roste i česnek medvědí, výborný jarní zásobník všeho zdravého. Nejlépe divoké byliny nevařit, jíst za syrova.

Kdo má skleník nebo foliovník, neváhejte naset první ředkvičky, roketu, saláty, doporučuji i asijské hořčice, o kterých jsem psala v jednom z předchozích příspěvků https://www.statekvavrovi.cz/?p=745

Buďme zdraví!