Pěstování lilku

Tak se nám letos po třech letech konečně podařily vypěstovat lilky. A výsledek stojí za to! Jak se nám to podařilo? Semínka lilku je třeba vyset stejně jako rajčata kolem konce února, nechat vzejít a následně přepikýrovat po jedné sazeničce zvlášť do kelímků. V polovině května, po zmrzlých vysadíme do skleníku nebo foliáku. Nejlépe udělat velkou díru, sem dát vyzrálý kompost nebo hnůj a vsadit rostlinu z kelímku. Doporučuje se vzdálenost 40 cm od sebe. Nic nezkazíme tím, když je dáme ještě o něco dál. V kelímku má udělaný kořenový systém, tak jen zlehka kořeny rozvolníme a vložíme do půdy. Často zaléváme. Protože lilky vyžadují hodně hnojiva, přihnojovali jsme zředěnou (1:10) kopřivovou jíchou skoro každých pět dní. Jakmile začali mít rostliny plody, hnojit jsme přestali.

Myslím, že jsme v minulých letech udělali chybu v malém množství hnojení.

A jak máme rádi lilky upravené? Dají se použít ogrilované do salátů, do těstovin. Děti mají rádi ogrilované lilky v troubě, zapečené s cuketovou omáčkou a balkánským sýrem.

A taky máme moc rádi tento recept od Pro-Bio:

Vegetariánská musaka s bulgurem

Zapečený lilek s cuketovou omáčkou

Musaka s bulgurem

Zralé lilky ve foliovníku