Statek Vávrovi

Rubrika: Nezařazené

  • Kopání tůní

    —

    by

    Šárka Vávrová
    in ,

      I letošní jaro nám přichystalo delší dobu bez deště. I zima byla na srážky podprůměrná. Jak ukazují klimatické modely, v budoucnu můžeme počítat s delšími obdobími sucha a přívalovými srážkami. Proto je třeba krajinu na takové extrémy připravit. Jako nejlepší řešení zádrže v krajině se jeví mnoho drobných opatření, jako je právě tvorba tůní,…

  • Pestrý život na včelnici

    —

    by

    Šárka Vávrová
    in ,

      Nejen, že na včelnici žijí miliony včel, ale setkáváme se zde s různými živočichy. Letos jsme pod kameny přímo pod úly našli probouzející se tři ještěrky živorordé. Loni nás touto dobou překvapila zmije, asi též zimující pod úly, kde je nesekaná tráva, opadanka, kde na zimu může zmije najít bezpečný úkryt k přežití. Pravidelně…

  • Neobvyklé ptačí budky

    —

    by

    Šárka Vávrová
    in ,

    Dnes jsme se vydali do lesa pověsit ptačí budky, které jsme v létě vyrobili z prastarých lapačů na kůrovce, tedy alespoň si myslíme, že to byly lapače. Možná se mýlíme a budeme rádi, když nám objasníte pravdu. Našel je kamarád volně pohozené v lese, často už na půl přikryté opadaným materiálem. A dostal nápad, jak…

  • První jarní vitamíny

    —

    by

    Šárka Vávrová
    in , ,

      Obzvláště v dnešní zvláštní době, kdy světem pulzují zprávy o šíření Koronaviru, je důležité nejen omezit styk s lidmi a další opatření, ale také posilovat naše zdraví dostupnými vitamíny. Na jaře už je mnoho darů Země, které můžeme sklízet a dopřávat si tak zdravé chutné jídlo, napěchované vitamíny, jarní sílou a výbornou chutí.  U…

  • Domácí klobásy

    —

    by

    Šárka Vávrová
    in ,

    Protože si nechceme domýšlet, co se v zákulisí výroby konvenčních potravin odehrává, snažíme se jíst potraviny s pravdivým příběhem. Návod na jeden takový příběh tu pro Vás mám: Recept na výrobu domácích klobás. Ovce nám spásají louku a z jejich odrostlých jehňat (2-3 ks) máme maso pro naši rodinu na celý rok (jíme maso svátečně…

  • Adventní trhy: Smiřice a Nové Město nad Metují

    —

    by

    Šárka Vávrová
    in

    Můžete nás potkat a náš med a dárkové balíčky zakoupit: 23.11. na Adventních trzích ve Smiřicích 27.11. na Adventních trzích v Novém Městě nad Metují …a možná i na Adventních trzích v broumovském klášteře 15.12. P.S.: Ceny budou příznivější než na fotografii.

  • Petržel a vitamín C

    —

    by

    Šárka Vávrová
    in ,

      Pokud pěstujeme kořenovou petržel, určitě nevyhazujme její nať. Má spoustu vitamínu C, údajně 4x více než pomeranče a zelí. Obsahuje vitamín B,  vápník, hořčík, železo. Na zimu se dá usušit, nebo zamrazit. Vydrží na záhonu i dlouho do zimy. Je první pomocí při zánětu močových cest.

  • Recept na medovník od včelaře

    —

    by

    Šárka Vávrová
    in ,

    Když nejstarší dcera slaví první kulaté výročí, je třeba upéct něco moc dobrého. A to je kromě babiččina třípatrového dortu i medovník. Jako každý jiný medovník, tak i ten náš je sladkou kalorickou bombou, i když se snažíme lehčí variantu. Ingredience: Těsto: 1 vejce, 90g cukru, 40 g medu, 5 lžic mléka, 1 lžička jedlé…

  • Sladká sezóna je tu!

    —

    by

    Šárka Vávrová
    in ,

    Máme za sebou první dvě vytáčení medu. Radujeme se z lahodného květového medu, ale také letos po čtyřech letech i z medu medovicového. Všechny medy, včetně květového pastového můžete koupit osobně u nás, nebo Vám pošleme poštou přímo domů.

  • Mizuna, Mibuna, Komatsuna, Wasabino

    —

    by

    Šárka Vávrová
    in ,

      …zní to jako zaklínadlo v prastarém jazyce. Ale kdepak, jedná se o asijskou listovou zeleninu. Vzdáleně jsou tyto rostliny příbuzné křenu. Liší se od sebe chutí a i vzhledem. Chuť mohou mít podobnou kedlubnám, čínskému zelí, křenu či velmi pikantní wasabi. Listy jsou různě velké, kadeřavé, hladké, okrouhlé, rovné… Mají rády chladnější část roku. Můžeme vysévat do…